G like Grapes (G come Grappoli)
Diciamo che non è proprio il momento per fare questo post ma si sa che non siamo mai contenti: se fa caldo vorremmo il freddo, se c'è la carne per pranzo vorremmo il pesce, ecc ecc (potrei andare avanti per ore). Io non faccio eccezione: ad agosto aspetto il Natale, e a gennaio vorrei essere a luglio. Qui in Franciacorta è arrivato finalmente il freddo, quello vero; talmente tagliente che ad ogni respiro ti sembra di ingoiare schegge di vetro e che "senza guanti e berretta: no grazie!". Non fraintendetemi: io amo l'inverno ma le piante spoglie e la poca luce mi fanno rimpiangere la bella stagione..
Adoro le piante cariche di frutti, che siano ciliegi, peschi, melograni non fa differenza: è un'esplosione di vita, di cicli produttivi in pieno fermento, di colori e di profumi fragranti.Sa di cestino che si riempie e dona godimento immediato...L'uva da lo stesso effetto, ma il sentimento un pochino cambia: sa di attesa, di pazienza, di trasformazione che avverrà col tempo per dare gioia posticipata, servita in un calice e condivisa.
Ora tutto tace, le vigne sono a riposo, le potature sono state fatte più o meno dappertutto, e si aspetta la primavera...
Let's say isn't exactly the moment to write this post but we know that we are never happy: If it's hot we would like the cold, if there is meat for lunch we would like to eat fish, etc etc (I could go on for hours). I am no exception: in August I wait Christmas, and in January I would be in July. Here in Franciacorta finally came cold, the real one; so sharp that with each breath you seem to swallow glass and that "without gloves and hat: no thank you!". Don't misunderstand me: I love the winter but the leafless plant and the few hours of sunlight, make me regret the summer..
I love plants laden with fruits, which are cherries, peaches, pomegranates makes no difference: it is an explosion of life, production cycles in full swing, colors and fragrant smells.
It tastes like a basket that fills and gives immediate enjoyment .. .The grape has the same effect, but sentiment changed a little bit: It knows of waiting, of patience, of transformation that will take place over time to give postponed joy, served in a glass, and shared.
Now all is quiet, the vines are resting, pruning was made more or less everywhere, and we expect the spring ...
