Finalmente ce l'ho fatta, cena alla pluripremiata (anche se a me sostanzialmente dei premi poco importa) Osteria della Villetta a Palazzolo sull'Oglio, paese non in Franciacorta ma praticamente ad un soffio. Me ne avevano parlato in molti, e da qualche anno desideravo andarci, ma vuoi per un impegno o vuoi perchè si virava su altri lidi, a questa Villetta non ci si andava mai. Sabato sera il miracolo: abbiamo magicamente trovato posto, pur prenotando con un ritardo imbarazzante. Fatto sta che alle 21:30 trovavamo posto, accomodate ad un tavolone che presumo essere originale del 1900 (data d'apertura del locale), in compagnia di due totali sconosciuti che beati si godevano la cena a pochi centimetri da noi. Già questa partenza m'è piaciuta parecchio, adoro la convivialità, quella che nell'era moderna viene spacciata col termine modaiolo di "social table". Partite cariche con un tris di calici di Franciacorta Brut Cortefusia, poco elegantemente tracannati (perchè mica ve lo dicono ma il Franciacorta disseta :-) ) raggiunti in breve tempo da un vitello tonnato come va fatto, anche quello spazzolato in un nanosecondo per tornare a dare giusta attenzione alla focaccia e al pane irrorati con colate generose dell'olio di produzione dell'Osteria a disposizione a centro tavola...spettacolare.
Calmata, ma probabilmente no, la fame iniziale, abbiamo scelto l'orzo mantecato con salsiccia e verza e dei gnocchi di patate fatti in casa che non so descrivere tanto erano buoni: non ho fatto in tempo a fotografarli, dicono che il secondo cervello risiede nella pancia...ecco, in quel momento il cervello della pancia ha deciso per noi!
Non paghe di due piatti, con stupore della signora che prendeva le ordinazioni, s'è passato alla scelta più che ardua del secondo: un tris di bollito, involtino con verza e quello che credo fosse un polpettone; polpette al sugo con polenta bianca e un classico che più classico non si può, il famosissimo e godurioso signor Manzo all'Olio con Polenta (non li commento, vi dico solo che mentre sto scrivendo, m'è venuta una fame pazzesca e un'acquolina indescrivibile) accompagnati da un Barone Pizzini Nature che è sempre una garanzia!Non mi vergogno a dire che avrei voluto avere una mezzora per potermi mangiare anche il dolce ma ero veramente satolla.
Questi piatti non ve li consiglio, ve li stra consiglio!!! Per me invece, non vedo l'ora di poterci andare nuovamente per assaggiare tre piatti forti: Lingua con salsa verde, trippa alla bresciana e il tris di bolliti...così, sempre per stare leggeri!
Nota economica: speso più che il giusto per quello che abbiamo mangiato e bevuto, prezzi onestissimi.
Per le info di carattere pratico vi lascio il link dell' Osteria della Villetta !
